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保鲜新利官网冷藏间该如何设计

发布时间:2016-6-27 11:27:58                  点击次数:632

保鲜新利官网冷藏间该如何设计?有什么要求?保鲜新利官网冷藏间主要用于新鲜水果、蔬菜、鲜蛋等食品的贮藏,因此,冷藏间冷藏温度的高低直接影响着果蔬的贮藏质量和贮藏期限。而且不同的果蔬要求不同的冷藏温度和相对湿度,所以要尽量做到分新利官网冷藏。为了更好的解决以上问题,在保鲜新利官网冷藏间建设设计时要注意以下几个方面:

1、新利官网内空气分布力求均匀。不同货位上的温度、相对湿度、空气成分和气流速度基本一致。

2、新利官网内空气循环要通畅。由于鲜活食品在贮藏期间仍将继续进行呼吸作用,同时放出呼吸热量,为不使局部冷藏环境条件恶化,要求新利官网内空气呈循环流动状态。

3、设通风换气设施。提供果蔬呼吸所需的新鲜空气,排出食品生化过程产生的有害气体。

4、采用冷风机做冷却设备。采用冷风机实现新利官网内空气强制循环;若使用排管,往往会有霜层融化滴水现象,不利于货物的贮存。对于条件复杂的新利官网,可用墙排管做冷却设备,但排管下面必须要有排水措施。

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